Zub je organ koji se nalazi na početku probavnoga trakta. Latinski, stručni naziv je dentis. Ne sastoji se od kosti, nego je kalcificirani organ. Usađen je u gornju i donju čeljust i smješten je u zubne čašice, alveole. Svaki zub ima 3 osnovna dijela: krunu (corona dentis), vrat i korijen (radix dentis). Kruna se označava dvama terminima: anatomska i klinička kruna. Anatomska kruna je dio zuba koji je prekriven caklinom. Kod zdravoga zuba ne vidi se ona cijela jer joj je vratni dio prekriven desnima. Klinička kruna je vidljivi dio zuba – može, ali ne mora odgovarati anatomskoj kruni zuba. Ona se mijenja tijekom života radi resorpcije okolnoga koštanog tkiva i povlačenja gingive i slično. Gingiva je tkivo koje prekriva i štiti dijelove zuba, zubne vratove uz zubnu kost. Ona je vrlo važna za osmijeh, lijepu estetiku osmijeha i oralno zdravlje općenito. Ona ima posebnu ulogu pružanja potpore zubima kako bi zubi ostali čvrsto na svome mjestu. Ako se pojavi paradontoza zuba, gingiva se povlači i propada, a na zubima i zubnim kostima nastaju oštećenja.
Vrat zuba je suženje na granici cakline i cementa u obliku plitkoga žlijeba. U fiziološkim uvjetima prekriven je sluznicom usta, a između zuba i sluznice nalazi se uzak prostor dubine oko 1,5 mm koji se naziva fiziološki džep. Korijen zuba služi za učvršćivanje zuba. I on je označen dvama terminima: anatomski korijen i klinički korijen. Anatomski korijen zuba je prekriven cementom i usađen u zubnu jamicu, alveolu. Klinički korijen zuba je onaj dio zuba koji se ne vidi pri pregledu zuba u ustima. On može, ali ne mora odgovarati anatomskom korijenu zuba. Broj i veličina korijena varira od zuba do zuba. Imamo jednokorjene, dvokorjene i trokorjene zube. Jednokorjeni zubi su sjekutići, očnjaci i pretkutnjaci, s izuzetkom gornjega prvog premolara. Dvokorjeni zubi su gornji prvi pretkutnjak i svi donji kutnjaci. Trokorjeni zubi su gornji kutnjaci, prvi i drugi.
Svaki ljudski zub je izgrađen od tri kalcificirana tkiva: cakline, dentina i cementa i posebnoga vezivnog tkiva zubne pulpe. Zubna caklina je čvrsto mineralno tkivo koje prekriva dentin u predjelu anatomske krune zuba. Najbolje je razvijena na griznoj površini zuba i to je najtvrđe tkivo u ljudskom organizmu. Zato ljudski organizam pa i kosti istrunu, ali zubi mogu ostati i tisućama godina netaknuti. Upravo zbog ovoga svog sastava caklina zuba ostaje otporna na djelovanje enzima, kiselina i drugih korozivnih tvari protiv uništavanja zuba. Zato je ona prva i glavna linija obrane zuba od karijesa, truljenja zuba. Dentin je zubna kost, čvrsto tkivo od kojega je većina zuba izrađena. Prekriven je caklinom u području krune zuba, a cementom u području korijena zuba. Po svome sastavu, dentin je sličan kostima jer sadrži iste ili slične sastojke kao i kosti. Cement je vezivno tkivo koje prekriva dentin zuba na području anatomskoga korijena zuba. Po svome sadržaju sličan je kostima. Zubna pulpa ispunjava unutrašnjost zuba. Sastoji se od rastresitoga vezivnog tkiva. Njezina zadaća je da stvara dentin i kolagentna vlakna, regulira metabolizam svih osnovnih dijelova zuba, sadrži osjećajna živčana vlakna i štiti zub jer stvara sekundarnoga i tercijalnog dentina.
Karijes, truljenje zuba je kronična bolest koja napreduje vrlo sporo, a simptomi se teško otkrivaju. Karijes se očituje u truljenju zubnih supstancija, cakline, dentina i korijena zuba. U povijesti su bile razne teorije o nastanku karijesa. Već 200 g prije Krista bila je teorija da truljenje zuba prouzrokuju crvi. Danas se smatra da karijes, truljenje zuba uzrokuju razni mikroorganizmi od kojih je najznačajniji Streptococcus mutans. U nastanku karijesa značajnu ulogu ima zubni plak koji predstavlja mekanu, teško uočljivu naslagu koja čvrsto prianja uz stijenku zuba. Budući da se ne može isprati, potrebno ga je mehanički odstraniti. Plak se počinje formirati neposredno nakon pranja zuba. Najprije se na površini zuba stvori tanka ovojnica (pelikula) na koju se naseljavaju bakterije, koje zatim na sebe lijepe svoje metaboličke proizvode i ostale sastojke iz sline i hrane. Potpuno formiranje plaka završava za otprilike sedam dana. Iskorištavajući ugljikohidrate, bakterije u zubnom plaku proizvode kiseline koje u kontaktu s caklinom dovode do njezine demineralizacije. Nastanku karijesa pogoduju zubi svojim oblikom, položajem i veličinom, zubi koji imaju lošu kvalitetu cakline i dentina, zubi s velikim kvržicama i usjecima, loše sanirani zubi, tijekom puberteta, u staroj životnoj dobi itd. Karijes zuba jedna je od najraširenijih bolesti, a osobito kod djece.
Budući da zubi imaju brojne funkcije, moraju biti zdravi, a svaku bolest zuba, pogotovo karijes valja spriječiti. To se mora učiniti zajedničkim snagama djece, roditelja, i stomatologa zubara. Već malu djecu može se naučiti da njihovi mliječni zubi prave mjesto budućim trajnim zubima. Novi, trajni zubi u početku su nježni, nerazvijeni i sa svih strana okruženi su „neprijateljima” koji ih mogu uništiti i koji uzrokuju nastanak karijesa. Ti „neprijatelji” mladih zuba, ali i poslije tijekom cijeloga života su: mikroorganizmi (bakterije), ostaci hrane na zubima, šećeri koji su nužni bakterijama za rast i razvoj naslage na zubima u kojima bakterije nalaze hranu. Ako se pojave bilo kakve naslage na zubima, treba ih što prije ukloniti. U nastavku ove kolumne donosim savjete koji će vam pomoći pri sprječavanju nastanka karijesa.
Četkanje zuba. Bakterije se nakupljaju na zubima u naslagama koje se zovu plak i ne daju se ukloniti mućkanjem, ispiranjem ili mlazovimavode (čak ni aparatom koji izbacuje vodu pod pritiskom, tzv. waterpick). Četkanje zubi jedini je učinkovit način odstranjivanja naslaga i svi drugi savjeti mogu biti korisni, ali ne mogu biti zamjena za mehaničko čišćenje bakterijskih naslaga četkicom. Usta i zube treba prati i njegovati od djetinjstva. U čistim ustima i zubima nema karijesa. Narodna poslovica kaže da zube četkamo navečer za zdravlje, a ujutro za ljepotu.
Četkica i zubna svila. Posavjetujte se sa svojim zubarom, koji najbolje poznaje vaše zube da vam propiše četkicu koja odgovara vašim zubima: tvrđa ili mekša. A najbolja četkica je ona koja se često i svakodnevno upotrebljava. Četkicu valja držati čistom i suhom. Poslije pranja zuba dobro ju operite vrućom vodom, a onda hladnom, posušite i stavite u čašu s glavom prema gore da bi se još bolje osušila. Važno je i često mijenjati zubne četkice, kada dlačice četkice postanu savijene i istrošene, promijenite četkicu. Osim dobre i kvalitetne četkice, za higijenu usne šupljine i zuba važna je zubna svila, zubni konac. Zubna svila čisti prostore u koje četkica ne može doprijeti, a to su prostori između 2 zuba gdje se često hrana zadržava i stoga ju je potrebno ukloniti zubnom svilom kako biste smanjili rizik nastanka karijesa.
Suncokretovo ulje. Žlicu ili dvije suncokretova ulja stavite u usta ujutro čim ustanete, a da niste ništa govorili, jeli ili pili. Mućkajte ga 16 do 18 minuta u usnoj šupljini pa ispljunite. Nemojte grgljati, ispirati njime grlo niti stajati zabačene glave, da dio ne ode u ždrijelo. U 15 minuta ulje upije sve bakterije na jeziku, ustima i zubima. Ulje postane bijelo od tih bakterija i to vidimo svojim očima kad ga ispljunemo. Treba ga ispljunuti, a ne progutati. Ako ulje ostane u ustima duže od 20 minuta, onda se bakterije oslobađaju i vraćaju na svoje mjesto. Nakon pljuvanja ulja, operite usta čajem od poljske preslice (Equisetum arvense), mirisave kadulje (Salvia officinalis) ili zdravčice (milogleda, Sanicula europaea). Važno je da, dok perete usta i zube, dobro mućkate i malo žvačete čajeve, tako da tekućina nekoliko puta dođe između zuba i prodre u svaki kutak usne šupljine. Usta i zubi su poslije toga čisti i sjajni. Ulje pokupi sve bakterije u ustima i na zubima, čajevi dezinficiraju usta, a četkica očisti zube. Navečer se zubi svakako peru četkicom i navedenim čajevima. Za besprijekorno održavanje usne higijene trebalo bi usta i zube iščetkati nakon svakoga jela. Ne zaboravite očetkati gornju stranu jezika: i tamo se u naborima zadržavaju bakterije. Spomenute čajeve za ispiranje od preslice, kadulje i zdravčice napravit ćete na sljedeći način: u šalicu vrele vode, stavite malu žlicu čaja biljke, ostavite poklopljeno 10 minuta pa procijedite.
Čajna mješavina. Posljedica slabih zuba, ali i karijesa može biti slaba probava. U tom slučaju djelotvoran je ovaj čaj. U jednakim dijelovima uzme se suhih listova metvice i cvjetova stolisnika. Dobro se izmiješa i onda se u šalicu vrele vode stave 2 do vrha pune male žlice mješavine. Dobro se promiješa, poklopi se i ostavi 15 minuta poklopljeno, nakon toga se procijedi i popije toplo i na gutljaje. Pije se natašte jedna šalica 15 minuta prije doručka i jedna 15 minuta prije večere. Pije se svakodnevno tijekom tri tjedna, slijedi tjedan dana pauze i ponovno se pije tri tjedna. Nakon toga se pauzira mjesec dana i ciklus se ponovi. I tako još ponovno dok se probava ne normalizira.
Zeleni čaj. Za sprječavanje karijesa koristan je i zeleni čaj. Njega ćete napraviti tako da u šalicu vrele vode stavite malu žlicu zelenoga čaja, dobro promiješate, poklopite i ostavite 5 minuta poklopljeno, nakon toga procijedite i popijte toplo i na gutljaje. Piju se 2 šalice zelenoga čaja dnevno, jedna ujutro natašte i jedna navečer prije spavanja. Pije se svakodnevno tijekom 3 tjedna, napravi se tjedan dana pauze i kura se ponovi.
Maslinovo ulje. Preporučujem da se za zdrave zube i za sprječavanje karijesa svaki dan s jelom pojedu 1 – 2 velike žlice maslinova ulja ili 5 – 10 maslina. I maslina i njezino ulje imaju mnogo ljekovitih sastojaka, djeluju antioksidativno i antibakterijski i time štite zube od karijesa.
Kokosovo ulje. Otopite i uzmite 1 žlicu hladno prešanoga djevičanskog kokosovog ulja i stavite je u usta. Polako mućkajte ulje kroz zube i po cijeloj usnoj šupljini 10 do 20 minuta, bez gutanja. Tijekom mućkanja ulje će postati rjeđe i mliječno bijele boje. Nakon završetka ulje ispljunite u koš za smeće ili papirnatu maramicu, a ne u odvod jer se može stvrdnuti i začepiti cijevi. Usta isperite toplom vodom.
Postupak se može provoditi jednom dnevno, najbolje ujutro na prazan želudac. Kokosovo ulje može pomoći u smanjenju količine bakterija i neugodnoga zadaha, ali ne zamjenjuje redovito četkanje zubi i čišćenje međuzubnih prostora.
Kadulja. Kadulja je od davnina poznata kao ljekovita biljka za njegu usne šupljine. Njezina prirodna antiseptička i protuupalna svojstva mogu pomoći u održavanju zdravlja desni i sluznice te smanjiti razvoj bakterija u ustima. Za pripremu prirodne vodice za ispiranje potrebno je jednu žlicu suhih ili dvije žlice svježih listova kadulje preliti s 250 ml kipuće vode. Promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 3 minute. Zatim ga ostavite da se ohladi i dodajte po želji prstohvat morske soli, dobro promiješajte i onda ovim čajem preporučujem ispirati usta 30 sekundi, dva do tri puta dnevno, osobito nakon pranja zubi. Ovaj pripravak pomaže održavati higijenu usne šupljine i zdravlje desni. Ovaj pripravak od kadulje možete svakodnevno pripremati i koristiti ga kao dio redovite oralne higijene.
Prehrana. Protiv karijesa djelotvorni su riba, povrće, osobito repa,svježi luk, brokula, mrkva i pšenične klice. Riba ima dosta vitamina E, fluora i masnih kiselina omega 3, koji su nužni za čvrstoću zuba i djeluju protiv upale. Također čuvaju zube od karijesa i parodontoze. Preporučujem da se tjedno barem jednom pojede po 100 g lososa ili haringe koja ima isto djelovanje. I orasi imaju mnogo fluora koji je nužan za zdrave zube. U nekim zubnim pastama ima dosta fluora pa, ako ih upotrebljavate, pokušajte svu pjenu ispljunuti nakon pranja. Inače, fluor se smatra jednim od sredstava za zaštitu cakline protiv karijesa. Treba izbjegavati sitno mljevenu hranu (jer se lijepi za zube i brzo stvara naslage) i slatka gazirana pića s ortofosfornom
kiselinom (kiselina oštećuje caklinu). Ništa slatko nije dobro za zube. Ipak najveći neprijatelj zuba je bijeli šećer. Šećer je najvažnija hrana bakterijama koje stvaraju karijes na zubima. Zato se i kaže da bez šećera u ustima nema karijesa na zubima.
Zaključak. Donio sam vam u ovoj kolumni savjete kako ćete pomoći sebi da ne dobijete propadanje zuba, karijes. Trebate prati zube četkicom i čistiti zubnom svilom ili zubnim koncem. Vrlo je korisno mućkati u ustima suncokretovo ulje kao i kokosovo ulje, piti zeleni čaj, mješavinu čaja od listova metvice i cvjetova stolisnika, pripremati uvarak od kadulje za ispiranje, u prehranu uključiti svaki dan 2 velike žlice maslinova ulja, jesti često ribu, osobito losos i haringu, jesti mnogo svježega voća i povrća, a izbjegavati sve slatko, osobito šećer.
Uvijek naglašavam da kod svih zdravstvenih problema i za njihovu prevenciju morate šetati na čistom zraku u prirodi, najbolje je u borovoj i jelovoj šumi, baviti se laganim sportom i puno se moliti i meditirati kako biste smanjili stres na minimum.
Molim vas sve koji čitate moje kolumne, preporučite ovu kolumnu i svojim prijateljima i poznanicima kako bi i oni mogli iskoristiti moje savjete i tako pomoći ne samo sebi nego i svojim prijateljima i poznanicima.
