Mnogi jedu ananas i piju njegov sok, ali ne znaju da je on vrlo ljekovit. Objasnit ću vam kako i na koji način možemo koristiti ananas kako bi naš organizam bio zdrav i otporan. Ananas je višegodišnja biljka, visoka do 1 m s kratkim i snažnim stablom. Listovi su bodljikavi i eliptični, a plodovi žutocrveni. Pradomovina ananasa je Južna Amerika, točnije Brazil i Paragvaj. Danas se uzgaja u svim tropskim krajevima gdje je sunčano čitave godine, i to zbog mesnatoga i sočnoga ploda, ali i vlakana koji su u listovima. Plod može narasti i do 3 kg težine, kora mu je debela, jaka i ljuskasta, a štiti ga od neprijatelja, pogotovo od raznih insekata. U ljekovite svrhe upotrebljavaju se i plodovi i listovi ananasa. Osim biotina, vitamina B12 i vitamina E sadrži i puno drugih vitamina, kao i 16 raznih minerala i osnovnih elemenata. Ananas se uvrštava među iznimno ljekovite biljke. Velika količina njegova prirodnoga enzima bromelaina pomaže organizmu na dva načina: jedan je taj da uništava u crijevima bakterije i crve, a u hrani pretvara bjelančevine u aminokiseline koje onda vrlo lako prolaze kroz stijenke crijeva i potom dospijevaju u krv. Osim toga one putuju kroz labirint svih krvnih žila, noseći sa sobom razne osnovne elemente kao što su bakar, cink i željezo. Bromelain prodire i kroz kožu. Ako sokom ananasa namažemo staračke pjege, naslage pigmenata postaju bijele i često brzo nestanu. Neki znanstvenici smatraju da je bromelain čudotvorni enzim. On je mješavina triju enzima koji rastvaraju bjelančevine: bromelain, ananase i extranase. Zato je on najvažniji čimbenik pri iskorištavanju bjelančevina u tijelu. Osim toga taj enzim djeluje kao prirodno čudo protiv grušanja krvi, čime pojačava cirkulaciju, smanjuje krvni tlak i pomaže pri uklanjanju naslaga na unutrašnjim zidovima krvnih žila koje su nastale uslijed ateroskleroze. Jednako tako bromelain sprječava upale, opušta mišiće, uklanja lokalne mišićne grčeve, kao naprimjer menstruacijske, blokirajući sintezu određenih hormona tkiva ili kako to znanstvenici kažu, prostaglandine tipa 2. Podiže stanje bjelančevina u čitavom tijelu, rasterećuje gušteraču, uklanja vodu iz tijela i edeme, pomaže kod smetnji u crijevima i proljev, uklanja staračke pjege, djelotvoran je kod artritisa, ublažava oticanje, pojavu modrica i bola, ubrzava iscjeljenje povreda zglobova i tetiva. Njegov glutamin liječi čireve.
Svježi ananas
Ako netko ima trakavicu, treba tri dana jesti samo ananas i ništa drugo te piti 2 – 3 l vode dnevno i trakavica će nestati. Kod slabe probavne moći želuca vrlo je djelotvorno prije svakoga jela – doručka, ručka i večere – pojesti po jednu krišku svježeg ananasa. Valja ga duže žvakati i malo zadržati u ustima te tada progutati jer se tako pojačava izlučivanje želučanoga soka.
Sok svježeg ananasa
Ogulite zreo ananas i u sokovniku od njega napravite svježi sok. Dnevno se piju 2 – 3 čaše toga soka od ananasa. Sok djeluje kod svih bolesti koje sam vam gore naveo, a osobito protiv grozničavih oboljenja, morske bolesti, a djeluje i kao afrodizijak. Osim toga od njega se mršavi jer njegov enzim bromelain probavlja masnoće i bjelančevine. On pomaže i kod manjka želučanoga soka i želučane kiseline koji su nužni za svakodnevnu probavu.
Kora svježeg ananasa
Uzmite koru ananasa i sameljite je u mikseru. Samljevenu koru zatim stavite na otekline na nožnim prstima i na kurje oči te ostavite da tako odstoji jedan sat. Kura traje nekoliko dana, a uspjeh je vrlo dobar. Ako se ova masa usitnjene kore ananasa nanese deblje na lice i ostavi 30 – 40 minuta pa onda lice opere mlakom vodom, uklonit ćete površinski sloj mrtvih kožnih stanica s lica. Naime, alfa hidrokiseline (AHK) koje se nalaze u ananasu uklanjaju mrtve kožne stanice tako da rastvaraju tvari koje te mrtve stanice vezuju međusobno i uz tkivo. To vrijedi i kod akni, ispucale kože, sitnih nabora i bora. Ako pak imate bradavice na stopalima, na njih stavite unutrašnji dio kore ananasa, zamotajte prozirnom folijom, ostavite da tako stoji cijelu noć, a ujutro skinite i nogu stavite na 5 minuta, u što topliju vodu. Po potrebi se to ponavlja nekoliko večeri, sve dok bradavica ne otpadne. To se radi i kod povreda zglobova i tetiva, bolova u leđima, a istodobno treba piti svježi ananasov sok. Posebno bih to preporučio sportašima. Legenda kaže kako se Kleopatra kupala u kiselom mlijeku i da joj je zbog toga koža bila lijepa i sjajna. A da je poznavala ljekovitosti ananasa sigurno bi se mazala njegovim sokom i stavljala obloge od samljevene kore, pa bi joj koža bila još ljepša i sjajnija.
Ananas sa svježim sirom
Umite 250 g nemasnoga mladoga sira i dobro ga izmiksajte. U ovaj sir zatim dodajte pola ananasa oguljenoga i nasjeckanoga na male kockice, ¼ l dobro istučenoga vrhnja, 2 velike žlice kvalitetnoga meda, sok od pola svježe iscijeđenoga limuna i 2 velike žlice sušenoga grožđa. Kada ste sve zajedno dobro promiješali, stavite u zdjelice. To je izvanredno ljekovit desert za četiri osobe.
Mješavina ananasa i papaje
Uzmite jednake dijelove oguljenog ananasa i papaje s korom i sjemenjem. Obje voćke sitno nasjeckajte i pomiješajte. Dodajte malo meda i sve zajedno promiješajte. Ako se dnevno pojede 0,5 – 1 kg ove mješavine i to nekoliko dana uzastopno, slaba i neredovita stolica će postati redovita. A preporučujem da ovu mješavinu jedete i kod raka probavnih organa.
Mješavina ananasa, papaje i đumbira
Sitno ogulite i nasjeckajte ananas, zatim ogulite papaju i uklonite njezino sjeme, iako je zdravije ako papaju ostavite i s korom i sa sjemenjem, nju također sitno nasjeckajte i dodajte ananasu. Za kraj naribajte i dodajte korijen đumbira, potom dobro izmiješajte i tijekom dana pojedite. To je izvanredan lijek protiv svih gore navedenih bolesti. Preporučujem ga pri liječenju raka i svih teških bolesti.
Mješavina ananasa, smokve i papaje
Uzmite jednake dijelove ananasa s korom, papaje s korom i sjemenjem te smokve. Sve zajedno dobro sameljite. Ovu mješavinu zatim stavite na čir, kurje oči i sve kožne izrasline. Činite to svaki dan sve dok bolest ne nestane. To je najbolji lijek za te bolesti. U Bibliji piše: Kad je Salamon (kralj izraelski 961. – 931. godine prije Krista) dobio čireve, liječnici su mu na njih stavljali smokve i oni su nestali. To je jedan od prvih rijetkih opisa u Bibliji o liječenju ljekovitim biljem.
Mješavina ananasa, papaje i kivija
Oguljenom i sitno nasjeckanom ananasu dodajte oguljenu i sitno nasjeckanu papaju bez sjemena i kore te dva oguljena i nasjeckana kivija. Dobro sve izmiješajte i jedite svaki dan ako imate žgaravicu i sve tako dok žgaravica ne prestane. Ova mješavina pomaže i kod reguliranja probave, jedite ju svaki dan, ako imate problema s probavom sve dok se ona ne vrati u normalu.
Čisti bromelain
U ljekarnama i prodavaonicama zdrave hrane može se kupiti čisti bromelain. Ovaj enzim vrlo je djelotvoran kod liječenja modrica, oteklina i upala, sportskih povreda… Dnevno se uzima triput po 200 – 400 miligrama i to na prazan želudac. Uz to preporučujem dnevno pojesti 2 – 3 naranče jer one sadrže mnogo vitamina C i bioflavonoida koji pak jačaju stijenke kapilara pa one postaju otporne na pucanje, što je pravi uzrok modrica. Jednako tako kod pojave modrica vitamin C i bioflavonoidi saniraju stijenke kapilara pa se crno-modre mrlje brže zaliječe i nestanu.
Bromelain i pankreatin
Ova dva enzima koja sadrži ananas razbijaju molekule bjelančevina. Znanstveno je dokazano da oni pomažu pri snižavanju razine imunoloških kompleksa (IK) u krvotoku. Poznato je da se visoka razina imunoloških kompleksa javlja kod mnogih autoimunoloških bolesti pa tako i kod multipleskleroze. Imunološki kompleksi potiču imunološki sustav da napadne dijelove vlastitoga organizma, što dovodi do oštećenja tkiva. Zato se kod znakova pojave autoimunoloških bolesti, kao npr. multipleskleroze, obvezno treba tijekom nekoliko mjeseci dnevno jesti po jedan ananas, a još bolje djeluje ako se uz to dnevno pojede i po jedna papaja te uzme jedna tableta ljekovite biljke kanadskoga zlatnog korijena.
Savjet kako jesti ananas za mršavljenje
Za mršavljenje je preporučljivo da se držite porcije od pola šalice ananasa, kombinirane s proteinima ili mastima, poput sira ili orašastih plodova. Takva užina će usporiti probavu i stabilizirati šećer u krvi te ćete se osjećati sitiji i to na duže vrijeme. Komadiće ananasa možete dodati i u jogurt, a možete ga jesti i samoga kao desert, nakon ručka ili večere. Možete ga pokušati i ispeći na grilu te poslužiti kao ukusan slatkasti prilog uz slano jelo na bazi mesa ili ribe. Naime, ananas je jednako ukusan i koristan u slatkoj i slanoj varijanti i samo je na vama odluka kako ćete ga konzumirati.
Zaključak
Ovdje sam vam opisao ljekovitost ananasa. Siguran sam da mnogi od vas nisu znali niti su bili svjesni koliko je ovo voće ljekovito i zdravo. Jedite svježi ananas, napravite i pijte od njega sok, koristite ljekovitost njegove kore, konzumirajte ga u kombinaciji s drugim voćem koje sam vam pokazao. Ovo ukusno voće, pravi je izvor zdravlja pa ga uvrstite u svoju prehranu, ako još niste. Naglašavam da trudnice ne bi trebale jesti ananas i piti njegov sok. Naime, nezreli ananas ima jaku kiselinu koja može oštetiti zube pa ga stoga treba jesti kad je potpuno zreo. Nemojte nikada piti gazirane sokove pa ni gazirani sok od ananasa. Oni su puni šećera i konzervansa i zato su štetni za naš organizam, a i debljaju. Također i osobe koje imaju čir na želucu i upalu želučane sluznice moraju jesti samo zreo ananas.
