Objavljeno:
27. 07. 2018. 12:15

Pripremu jednostavnog ljetnog ručka ili večere možete ubrzati tako da palačinke zamijenite tortiljama kojima je potrebno tek nekoliko minuta u zagrijanoj tavi bez ulja.

Tikvice dopuštaju igre bez granica u kuhinji, a ako vam vrućine ne dopuštaju previše stajanja u kuhinji, isprobajte ih u kombinaciji sa sirom i vrhnjem. Odlične su i hladne, a želite li ubrzati pripremu palačinke zamijenite tortiljama koje prethodno zagrijete u tavi bez ulja. 

Sastojci za palačinke s tikvicama: 

8 palačinki
250 g tikvica 
2 kisela vrhnja 
250 g svježeg sira 
250 g slanine
kopar 
sol, papar
parmezan

Priprema: 

Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i nakon 10 minuta dobro ocijedite.

Za to vrijeme ispecite palačinke. 

Na malo ulja kratko popržite sjeckani luk i sitno narezanu slaninu.

Pomiješajte ocijeđene tikvice, sir, vrhnje, nasjeckani kopar i slaninu s lukom pa napunite palačinke. Premažite ih vrhnjem i prema želji pospite parmezanom pa kratko zapecite u pećnici.

Izvor:
dnevnik.hr