Sarajka kolač

Drage domaćice i domaćini, ovoga puta s. Anica vam predlaže zanimljivi kolač s orasima, suhim smokvama i bijelim grožđem. Obavezno ga isprobajte jer ćete sigurno obradovati svoje ukućane i goste. Stoga, odmah u kuhinju, zasučite rukave i u akciju!

Sastojci za biskvite:

  • 10 bjelanjaka
  • 25 dag šećera
  • 15 dag rezanih oraha
  • 15 dag suhih smokava sitno narezanih
  • 5 dag bijelih grožđica
  • 10 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilija šećera
  • 1 žlica ruma

Priprema biskvita:

Bjelanjke umutimo u čvrsti snijeg, zatim dodamo šećer, izmiksamo da se otopi. Brašno izmiješamo s praškom za pecivo te lagano umiješamo žicom i dodamo u smjesu, potom orahe, grožđice, smokve i rum. Od ove dobivene smjese, pečemo tri tanka biskvita, svaki posebno u protvanu obloženom papirom za pečenje na temperaturi od 180 ˚C oko 10 minuta. Pečene biskvite ohladimo i namažemo pripremljenom kremom.

Sastojci za kremu:

  • 10 žutanjaka
  • 30 dag šećera u prahu
  • 30 dag margarina
  • 1 vanilija šećer
  • 2 dl limunovog soka

Priprema kreme:

Žutanjke umutimo sa šećerom i vanilijom šećerom u čvrstu smjesu. Stavimo zdjelu u vodenu kupelj da se krema kuha na pari uz neprestano miješanje, tako da dobijemo glatku i gustu masu, dodamo sok od limuna, miješamo 3 minute i sklonimo s peći. Kremu miješamo da se ohladi. Margarin umutimo u pjenastu masu, žlicu po žlicu hladne kreme dodajemo u margarin, tako da dobijemo lijepu glatku kremu. Svaki biskvit namažemo kremom, a gornji namazani biskvit pospemo narezanim orasima. Dobro ohlađen kolač režemo u kocke ili kao baklavu.

Izvor: Svjetlo riječi

Komentari na članak Ukupno (0)

NAPOMENA: Svi komentari i postovi su djelo i mišljenje njihovih autora, a ne web portala Svjetlorijeci.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Svjetlorijeci.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja.

Da biste mogli komentarati ovaj članak, potrebno je da budete registrirani član Svjetlorijeci.ba portala. Ukoliko ste već registrirani, možete koristiti iste pristupne podatke.

Prijava Registracija

Nema komentara, budite prvi!

Košarica

0.00 KM

Ukupno artikla: (0) Otvori košaricu
Radioemisije
Sretan Uskrs

Na današnji dan

Fra Bonaventura Brkljačić, klerik

Dva svećenika, tri klerika i još nekoliko drugih ljudi krenuli su 24. 4. 1663. na put iz Makarske prema Bastu. Turci su ih dočekali u Promajni fra Bonaventuri, kleriku su odsjekli glavu, a ostale su prodali janjičarima u Livno za 500 groša.


Fra Mijo Čuić

(Duvno, 1750. – Seonica, 24. IV. 1809.). Studirao je u Italiji, gdje je učio i slikarstvo. Neko je vrijeme boravio u Grčkoj. Godine 1786. boravio je u Veneciji kao vojni kapelan za Hrvate. Tamo je, izgleda, usavršio svoje slikarsko umijeće. Godine 1798. oslikao je crkveni strop i oltar u fojničkoj crkvi. Rušenjem crkve 1884. i podizanjem nove sve su slike uništene. U Seonici je 1806. sagradio župni stan zbog čega bio zlostavljan od vezira i Turaka. Tamo je umro i pokopan na mjesnom groblju. Čuić je najvažnije slikarsko ime u BiH toga vremena. Iza njega je ostalo i nekoliko slika u tehnici ulja.


Na vrh