Sarajka kolač

Drage domaćice i domaćini, ovoga puta s. Anica vam predlaže zanimljivi kolač s orasima, suhim smokvama i bijelim grožđem. Obavezno ga isprobajte jer ćete sigurno obradovati svoje ukućane i goste. Stoga, odmah u kuhinju, zasučite rukave i u akciju!

Sastojci za biskvite:

  • 10 bjelanjaka
  • 25 dag šećera
  • 15 dag rezanih oraha
  • 15 dag suhih smokava sitno narezanih
  • 5 dag bijelih grožđica
  • 10 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilija šećera
  • 1 žlica ruma

Priprema biskvita:

Bjelanjke umutimo u čvrsti snijeg, zatim dodamo šećer, izmiksamo da se otopi. Brašno izmiješamo s praškom za pecivo te lagano umiješamo žicom i dodamo u smjesu, potom orahe, grožđice, smokve i rum. Od ove dobivene smjese, pečemo tri tanka biskvita, svaki posebno u protvanu obloženom papirom za pečenje na temperaturi od 180 ˚C oko 10 minuta. Pečene biskvite ohladimo i namažemo pripremljenom kremom.

Sastojci za kremu:

  • 10 žutanjaka
  • 30 dag šećera u prahu
  • 30 dag margarina
  • 1 vanilija šećer
  • 2 dl limunovog soka

Priprema kreme:

Žutanjke umutimo sa šećerom i vanilijom šećerom u čvrstu smjesu. Stavimo zdjelu u vodenu kupelj da se krema kuha na pari uz neprestano miješanje, tako da dobijemo glatku i gustu masu, dodamo sok od limuna, miješamo 3 minute i sklonimo s peći. Kremu miješamo da se ohladi. Margarin umutimo u pjenastu masu, žlicu po žlicu hladne kreme dodajemo u margarin, tako da dobijemo lijepu glatku kremu. Svaki biskvit namažemo kremom, a gornji namazani biskvit pospemo narezanim orasima. Dobro ohlađen kolač režemo u kocke ili kao baklavu.

Izvor: Svjetlo riječi

Komentari na članak Ukupno (0)

NAPOMENA: Svi komentari i postovi su djelo i mišljenje njihovih autora, a ne web portala Svjetlorijeci.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Svjetlorijeci.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja.

Da biste mogli komentarati ovaj članak, potrebno je da budete registrirani član Svjetlorijeci.ba portala. Ukoliko ste već registrirani, možete koristiti iste pristupne podatke.

Prijava Registracija

Nema komentara, budite prvi!

Košarica

0.00 KM

Ukupno artikla: (0) Otvori košaricu
Radioemisije
Ekološko obraćenje - Naš odgovor na Božji dar

Najave

  • Ne postoji nijedna najava!

Na današnji dan

Fra Lovro Šitović

(Ljubuški, 1682. – Šibenik 26. II. 1729). Rođen je u muslimanskoj obitelji i bilo mu je ime Hasan. U vrijeme austrijsko-turskoga rata (1690) njegova je oca, ljubuškog kapetana, zarobio je harambaša Šimun Talajić, a ovaj je ostavio sina kao jamstvo dok on ne skupi otkupninu za sebe. Odveo je sina nakon što je isplatio otkupninu. Međutim, dječak je pobjegao nazad. Talajić ga je dao na školsko podučavanje franjevcima, u 17. godini su ga krstili kao Stjepana. Ušao je u franjevački red i uzeo ime fra Lovro. Studirao je u Italiji filozofiju i teologiju. Potom je predavao filozofiju u Makarskoj, a od 1715. teologiju u Šibeniku i Splitu. Objavio je latinsku gramatiku 1713, te Pisnu (Pismu) od pakla 1727.


Fra Josip Markušić

(Čepak kraj Kotor Varoša, 23. I. 1880, – Jajce, 26. II. 1968). Studirao je teologiju u Kraljevoj Sutjesci i Budimpešti. Svećenički red primio je 1904. Službovao je kao profesor u Visokom. Bio je župnik u Kotor Varošu, gvardijan u Jajcu, u samostanu Sv. Ante u Sarajevu i u Beogradu. Uz službe definitora i kustosa, triput je biran za provincijala Bosne Srebrene. Jedan je od najznačajnijih franjevaca XX. stoljeća. Pisao je priloge o općoj, kulturnoj i crkvenoj prošlosti na ovim prostorima. Napisao je i zbirku pjesama. Objavio je: Kmetovsko pitanje u Bosni i Hercegovini, Krvavi behari, Život i rad Ivana Frane Jukića i dr.


Na vrh